Momento zen(e) 15
Nos peixes, as espinhas costumam ser um embaraço para os gastrónomos ou têm como destinatários os gatos ou o caixote do lixo. Na sequência da investigação de cientistas portugueses, leio-o no site do Público http://publico.pt/ciencia/noticia/das-espinhas-de-bacalhau-cientistas-portugueses-querem-fazer-proteses-1574717, este estado de coisas é natural que se altere e os habituais destinos das espinhas passarão a ser outros e mais interessantes. A partir de agora, aquando de uma bacalhoada, é conveniente respeitarmos reverentemente as respectivas espinhas, pois não saberemos se não estaremos a roer ou a desperdiçar a nossa futura dentadura ou prótese da anca...
Etiquetas: Gastronomia
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