Boa pinga

Em matéria de vinhos portugueses, os únicos que conheço, costumo afirmar que, nos dias de hoje, o difícil é encontrar maus vinhos, não os bons. E isto é uma boa notícia. Também se compreende que assim seja, dadas as condições que hoje se dispõem, quer no domínio da ciência e dos métodos de fabrico, quer no das condições de armazenamento e de acondicionamento, sem esquecer o papel importante desempenhado pelos meios de promoção e divulgação. Actualmente, só mesmo um mixordeiro encartado e militante produzirá maus vinhos...
No meu caso, são as provas empíricas e aleatórias, mais do que o conhecimento informado ou adquirido, aliadas a algumas condicionantes (de preço ou outras) que motivam as compras e/ou os meus gostos (quem não tem cão, pode caçar com gato...).
Há, felizmente, muitos e bons produtores e marcas. Para mim, hoje reconheci mais uma: Colinas de S. Lourenço, 2005, Bairrada. Saúde!