Cabaz biológico

O consumo de produtos da agricultura biológica vai fazendo o seu caminho, como pude constatar hoje numa loja que comercializa estes produtos. Já não é só uma opção de vegetarianos, macrobióticos ou ambientalistas, mas tende a expandir-se, até porque a sensibilização para o seu consumo vai aumentando. Falo de artigos comuns como o pão, o leite, a fruta, os vegetais, as massas, as leguminosas, os cereais, as compotas, os biscoitos, as bolachas, o azeite, o vinho, produtos de higiene e de limpeza. Isto é, todo um cabaz de compras habitual.
Do ponto de vista financeiro - e este é um problema cada vez mais premente, nos dias que correm... - as compras neste cabaz são mais dispendiosas do que em outros, supostamente mais económicos, dado não serem «contabilizados» todos os encargos, de vária ordem, que a eles se encontram associados. Na hora das contas, no entanto, o que muitas vezes conta é o valor 'x' que se paga no cabaz «tradicional» em comparação com o '2x' que se terá que pagar no «biológico». E isto é dificilmente ultrapassável para muita gente. Alguém pode estar ou andar iludido com a situação do país, mas ela não está fácil para o «zé povo»...
Contudo, é crescente o número dos que vão apostando na agricultura biológica, quer como produtores, quer como consumidores. Até por que o mercado se vai tornando apetecível. Apesar dos custos e da promoção dos «concorrentes». O que interessa é que os produtos da agricultura biológica vão fazendo o seu caminho. Mesmo que seja mais devagar, o que interessa é que lá cheguem e que vinguem. As futuras gerações agradecem.