Pressão

Atirou-se ao trabalho com quantas ganas tinha, embora não fossem muitas e não estivessem treinadas. Apesar de animadas (pelo menos num primeiro momento, que é aquele que precede o aparecimento de bolhas e o ânimo arrefece), subsistia a dúvida se o empenho iria para além desse momento. A energia sentia-se e o suor começava a escorrer, pingo a pingo, numa cadência sincronizada, até ao expelir do vapor, solto e sibilante, gritando do acumular de pressão... E só então o seu trabalho de panela podia dar-se como concluído.