(In)fusões

_ E para almoçar, o que é que me aconselha?
_ Um restaurante italiano, sem dúvida. Como este aqui. Que me diz?
_ Feijoada à transmontana!?... Não será um pouco excessivo?
_ Não me parece. É o conceito de fusão, percebe? É este o caminho.
_ E se for ao contrário, num restaurante de comida tradicional portuguesa?... Talvez pizza, não?
_ Poderá ser... Ou sushi, quem sabe?...
_ Estou com sede. Vai um whisky?
_ Claro. Mas simples, ok?